おすすめレシピバンク

えび入りにら玉

【材料】

  • むきえび：適量
  • にら：1束
  • 卵：2個
  • 塩・コショー：各適料
  • ごま油：適量

【作り方】

  1. フライパンで卵を半熟程度に炒めて取り出す。
  2. エビ両面をカリッとフライパンで焼いて取り出す。
  3. ねぎ・にらを炒め、香りが出たらエビを戻し入れて、塩・こしょうで調味する。
  4. 卵を戻し入れて炒め合せ、ごま油少々回しかける。