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めかじきの照焼き

【材料 2人分】

  • めかじき：2切
  • ブロッコリー：1/4個
  • レモン：1/4個
  • サラダ油：適量
  • Ａ（しょうゆ：大さじ１と1/2、みりん：大さじ１と1/2）

【作り方】

  1. 小房に分けたブロッコリーを茹でる。
  2. フライパンにめかじきを並べ入れて両面焼き、中まで火が通ったら、いったん取り出す。
  3. フライパンにＡを加えてかるく煮詰め、めかじきを戻して煮からめる。
  4. 器にめかじきを盛り、ブロッコリーとレモンを添える。