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9月のイチオシメニュー

簡単！さばのソーステリテリ煮

2013年9月13日放送

【材料（4人分）】

  • さば切身：4切
  • ［A煮汁］
    ソース：大さじ3
    みりん：小さじ1
    酒：大さじ1
    顆粒だし：少々
    水：150ml
  • 生姜（千切り）：適量
  • 付け合せ：にんじん、ブロッコリー

【作り方】

  1. さばの背に切り込みをいれる。生姜は千切りにする。
  2. 鍋にＡの調味料と水を入れ、火にかけ煮立たせる。
  3. さばを加え落としブタをして、中火で煮る。
  4. さばを器にもり、にんじん、ブロッコリーをのせ、さばの上に生姜をかざる。