仙水グループ 仙台水産／仙台市中央卸売市場

【作り方】

1. かきに塩、こしょうをし、小麦粉をまぶしてベーコンを巻き、つまようじで口をとめる。
2. 長いもは食べやすい大きさにきり、塩、こしょうをし、同様にベーコンを巻く。
3. フライパンに油とバターを熱し、ベーコンのとじ目を下にして焼き色が付く位まで両面焼く。
4. バターを加えてほうれん草を炒め、軽く塩こしょうをする。
5. お皿にほうれん草を敷き、かきと長いもを並べる。