第34回（平成30年度）生鮮合同提案会 フォトレポート

第34回生鮮合同提案会
「フレッシュ食の祭典」
さかなで元気 ～食の楽しさ・豊かさを提供します～

日時：2018年9月5日(水) 9:30～15:30
会場：仙台卸商センター産業見本市会館
「サンフェスタ」（仙台市若林区）

和食の料理展示に関心を寄せる海外のバイヤー

●さかなで元気 健康提案コーナー

グループ独自の「さかなで元気」ゾーンでは、当社モニターを活用して得た知見と仙水グループの81人の惣菜管理士の活動を基に“未来の水産惣菜売場”を企画しました。

原料が比較的豊富なイワシやワタリガニに着目した商品提案、煮魚や焼き魚など簡便性を生かした水産惣菜を一堂に提案し、さらに健康コーナーでは魚の持つ栄養成分に着目したこだわり商品も提案しました。

●メーカー各社がカテゴリー別に出展

水産加工品をはじめ各カテゴリー別に出展したメーカー各社は、鮮度やおいしさなど高品質で差別化した商品を前面に打ち出し、簡便で美味しく、健康に良いメニューを提案しました。

また、食品メーカーや青果卸、食肉メーカー、機器資材メーカーなどとのコラボ企画も展開しました。


← 大塚製薬健康セミナー

毎年好評の健康セミナーは、大塚製薬仙台支店の佐藤和彦氏が「いつまでも元気に過ごす為に！」をテーマに講演しました。